reversible cast iron griddle plate rectangular ribbed

植物油コーティングとは、調理器具の表面を研磨し、手作業で磨いた後、食用大豆油を吹き付け、1500℃の高温の大型オーブンで焼き上げることで、短期間の錆を防ぐ酸化皮膜を形成する表面処理です。

1. 初めて使用する前に、調理器具を洗って乾燥させてください。 2. 鋳鉄製の調理器具は、IH、電気、ガスなど、あらゆる種類のコンロで使用できます。また、ガラスコンロでも優れた性能を発揮します。 3. 鋳鉄製の調理器具は熱を非常に保持するため、火力を弱めにすることで、食材が焦げ付くのを防ぐことができます。 4. 鋳鉄製の調理器具は、徐々に加熱・冷却することで最高の性能を発揮します。そのため、食材を投入する前に数分間予熱してください。

1. 使用後は、鍋やフライパンを洗浄し、キッチンペーパーで拭いて乾燥させるか、ガスコンロの弱火で乾燥させてください。もし錆びてしまった場合は、クリーナーや研磨パッドで汚れを落とし、上記の方法で再度シーズニングを行ってください。 2. 鍋やフライパンのコーティングを維持する最も良い方法は、実際に使用することです。 3. 常に、調理器具を完全に乾燥させてから、涼しく乾燥した場所に保管してください。