エナメルプレートの赤いコーティングとカスタマイズされたパターン

はい、ガスコンロ、IHクッキングヒーター、オーブンで使用できます。電子レンジは使用しないでください。エナメルは金属製品に分類されるためです。

エナメル製品は、油の量が少なすぎると焦げ付きやすいため、炒め物には適していません。蒸し料理、煮込み料理、茹で料理、焼き料理に適しています。

エナメル製品の特長の一つは、熱伝導が速いことです。表面は滑らかですが、焦げ付き防止のコーティングは施されていません。調理の際は、十分な水分を保ち、混ぜながら、弱火で調理するようにしてください。

エナメル内部は金属製のプレートです。落としても、陶器のように粉々に砕けることはありませんが、表面のエナメルが剥がれる可能性もありますので、取り扱いにはご注意ください。