肉加工 ハンバーガー 肉パイ 成形 製造

このラインには、主に以下の3つの機械が含まれています。自動パティ成形機、衣付け機（バッター機）、パン粉付与機です。これらの機械は、連続ラインとして連携して動作させることも、個別に動作させることも可能です。

このラインは、以下のような様々な種類の加工食品の製造に適しています。チキンナゲット、チキンフィレ、チキンテンダー、ハンバーガーパティ（牛肉、鶏肉、魚、豚肉）、フィッシュフィンガー、魚のケーキ、エビのケーキ、野菜パティ、または植物由来の製品など。

生産能力は、製品のサイズと厚さによって異なります。ハンバーガーパティ（100mm、80g）：約100kg/時；チキンナゲット：約100kg/時。生産能力は、お客様の製品や速度の要件に合わせてカスタマイズされます。

食品に直接触れる部分はすべて、食品グレードの衛生基準（CE/ISO）を満たすSUS304ステンレス鋼で作られています。設計は清掃と分解が容易です。

コンパクトな設計、設置の容易さ、連続的な自動運転、製品の形状とコーティングの一貫性の高さ、中小規模の食品工場に適していること、そして清掃とメンテナンスが容易であることなどが利点です。