複数仕様のケーキ生産向け制御可能なケーキ分割システム

サーボモーター制御による精密カットシステム。丸型、四角形のケーキやペストリーに対して、均一で安定したカットを実現し、手作業によるカットのミスを大幅に削減します。

食品グレードのステンレス鋼を使用し、堅牢なキャスターを取り付けた構造で、移動が容易です。清掃も簡単で、食品衛生基準を満たしています。

PLCタッチスクリーン制御で、レシピ記憶機能も搭載。複数のカット設定を保存し、ワンクリックで切り替えが可能。操作が簡単で、習得も容易です。

非常停止ボタン、安全カバーなど、多重の安全保護機能を備えており、安定した連続運転を実現。パン屋やセントラルキッチンでの使用に適しています。