タラフレーク用自動凍結乾燥機 Lxfd-Nh240

FDシリーズには、2つのラインがあります。電気加熱式は、研究開発、試作、少量生産向けに、5、10、30平方メートルの乾燥エリアを提供します。蒸気加熱式産業用ラインには、LXFD-NH60（1回あたり450〜1000kg）、LXFD-NH120（900〜1500kg）、LXFD-NH240（2000〜3000kg）があります。材料の種類と1日あたりの生産目標をお知らせいただければ、エンジニアが最適な機種をご提案いたします。

イチゴ、マンゴー、キノコなどの果物や野菜、エビやタラなどの魚介類、鶏肉や牛肉などの肉類やペットフードの原材料、さらにプロバイオティクスや凍結乾燥粉末などの高付加価値製品など、様々な材料を処理できます。各材料グループについて、当社のプロセスデータベースには検証済みの乾燥レシピが登録されています。

当社のLXFD-NH60の生産データベースからの測定データによると、果物の場合、ビタミンCの保持率は94.5%（熱風乾燥の場合は18%）、肉の場合、タンパク質の変性率は2.5%以下、元の食感への復元はわずか15秒で、最終的な水分量は1.8%以下であり、長期間の常温保存に適しています。

はい。原材料を1〜2kgお送りいただければ、当社の研究所が7営業日以内に、凍結乾燥の特性曲線と完成品の品質レポートを作成いたします。これにより、品質とサイクルタイムを事前に確認できます。

電力と蒸気が必要です。LXFD-NH60を例にとると、設置電力は147kW、蒸気消費量は約190kg/時です。そのため、現場に蒸気ボイラーが必要です。設置前に、必要な設備（電力、蒸気、冷却水、設置スペース）の詳細なリストをご提供いたしますので、事前に工場での準備が可能です。